Накануне в областной столице Комбинат школьного питания "Центральный" подвел итоги года, проведя на набережной "Большой сбор".
Сотрудники пообщались с юными тюменцами и их родителями, чтобы выяснить, устраивает ли их школьное питание и что они хотели бы в нем поменять.
- В рамках мероприятия мы лицом к лицу встречаемся с людьми, получаем обратную связь о питании в школах и подводим итоги уходящего школьного года. Принимаем критику, благодарности, полезные идеи и отвечаем на вопросы, - пояснил руководитель сектора развития Матвей Баженов.
Такое мероприятие комбинат проводит впервые. В апреле "Большой сбор" прошел в тестовом режиме. Тогда сотрудники поняли, что горожане оценили формат уличного общения и ответов на волнующие вопросы, учли все недочеты и провели сбор снова.
- Из опрошенных самые младшие - ребята из 1-2 класса, были и те, кто совсем недавно выпустился из школы. К счастью, жалоб в последнее время стало кратно меньше. Однако есть над чем поработать. Но дети отметили, что за последний год качество и разнообразие школьного меню выросло. Как блюда стали различными, так и появились новинки: те же фруктовые дольки - дети охотнее едят фрукты и овощи в нарезанном виде, также витаминизированное молоко и мороженое. То есть это не просто сладость, а функциональный продукт, - добавил Баженов.
Само собой, среди пожеланий не обошлось и без фастфуда. Однако детям стараются объяснить: у школьного питания есть ряд строгих правил, которые никак не зависят от "Центрального". Но школьникам стараются идти навстречу. Так, в ходе опроса большинство ребят отмечало, что больше всего в школе им нравятся наггетсы, которые по составу были подходящими для школьников.
В ходе аудита сотрудники также развеяли миф о том, что продукты в школу поставляются в готовом виде. Они напомнили, что в каждом учреждении есть собственный пищеблок, в котором повара принимают свежие продукты и готовят завтраки.