Обычно люди садятся на диету, чтобы похудеть, однако одна из диет несет в себе серьезное дополнительное преимущество. Группа исследователей нашла способ, как при помощи питания не только скинуть лишний вес, но и увеличить продолжительности жизни. Вы уже заинтригованы?
Все больше и больше модных диет появляется каждый год, обещая помочь нам достичь фигуры мечты. Однако не все эти диеты являются полезными для нашего здоровья.
В связи с этим ученые поставили перед собой задачу найти способ использования питания не только для похудения, но и для продления жизни. И так появилась «диета долголетия», в которую включены рыба, растительные белки и даже шоколад, но исключено красное и переработанное мясо.
Чем же отличается диета долголетия от других диет?
Команда ученых из Университета Южной Калифорнии, чье исследование было опубликовано в журнале Cell, разработала собственную диету, следуя которой люди имеют возможность жить дольше и оставаться здоровыми.
В процессе исследования они обнаружили, что важно не только то, что мы едим, но и когда мы это делаем. Поэтому диета долголетия предусматривает определенное время приема пищи, а также периоды голодания.
«Мы изучили связь между питательными веществами, голоданием, генами и продолжительностью жизни, основываясь на клинических и эпидемиологических исследованиях на животных и людях, включая тех, кто живет долго», - говорит профессор Уолтер Лонго на сайте университета.
Таким образом, исследование показало, что оптимальное время приема пищи составляет около 11-12 часов, что позволяет поддерживать сбалансированный уровень инсулина и артериального давления.
"Диета долголетия" представляет собой комбинацию лучших диет.
Ученые провели анализ сотен научных работ, посвященных здоровому питанию, заболеваниям и продолжительности жизни, в которых участвовали как животные, так и люди.
Они объединили эти исследования со своими собственными наблюдениями. Анализ включал широкий спектр диет, включая популярные кето-диету, вегетарианскую, веганскую и средиземноморскую диеты, а также различные методы голодания.
В целом, авторы исследования пришли к выводу, что секрет долголетия заключается в потреблении умеренного или большого количества углеводов из нерафинированных источников.
Кроме того, получение необходимого количества белка и достаточного количества жиров из растительных источников может обеспечить около 30% энергетических потребностей человека.
Какие принципы лежат в основе диеты долголетия?
Профессор Лонго объясняет, что диета долголетия включает в себя много бобовых, цельнозерновых продуктов и овощей, ограничение потребления рыбы, полное исключение красного и переработанного мяса, а также минимальное потребление белого мяса.
Другие важные составляющие диеты включают снижение потребления сахара и обработанных зерен, умеренное употребление орехов и оливкового масла, а также умеренное потребление темного шоколада.
Легко заметить, что состав диеты долголетия напоминает средиземноморскую диету, которую придерживаются жители так называемых "голубых зон", таких как итальянский остров Сардиния и японская префектура Окинава.
Эти жители питаются в основном растительной пищей с небольшим количеством морепродуктов и относительно низким уровнем потребления белка.
Однако диета долголетия отличается от средиземноморской тем, что она также устанавливает временные рамки для приема пищи и периодов голодания, которые можно индивидуально настраивать в зависимости от пола, возраста, состояния здоровья и генетики.
Например, людям старше 65 лет рекомендуется увеличить потребление белка, чтобы справиться с потерей мышечной массы.
Исследователи подчеркивают, что диета долголетия предназначена не только для похудения - это образ жизни, который способствует замедлению старения, укреплению здоровья и профилактике заболеваний, что в итоге приводит к увеличению продолжительности жизни.
В будущем ученые планируют провести исследование с участием 500 жителей юга Италии, которые будут испытывать диету долголетия на себе.
РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке