Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Сегодня у меня в обзоре необычное пивко, а именно Особое поручение от пивоварни Кожевниково. Есть у других пив схожие моменты во вкусе, но в данном случае сочетание всякого в составе и мастерство пивоваров позволили получить действительно стоящую вещь. Итак, приступим...
К описанию пива на официальном сайте идёт в комплекте красивая история:
Легенда появления светлого нефильтрованного пива «Особое поручение» от "Пивоварни Кожевниково".
Началась эта история еще в 19 веке, в небольшом селе Кожевниково.
Согласно легенде, приехали однажды в село из Сибирского драгунского полка молодые гусары по делам государевым. Гусары сие были гулящими, но благодушными, поэтому местные жители вскоре полюбили приезжих и старались им во всем угодить. А один пивовар, что славился своими пивными напитками, решил в угоду гостям попотчевать их новым пенным, сваренным по особой рецептуре. Пиво было глубокого золотистого оттенка с белоснежной пенной шапкой, освещающей хмелевой горчинкой и цитрусовым ароматом. Гусары остались очень довольны напитком, употребляли его ежевечерне, да настоятельно рекомендовали отпускать пиво только истинным ценителям пенного.
Рецептуру пенного семья пивовара передавала из поколения в поколение с Особым поручением - Не фильтровать! Так и дошел рецепт до наших дней к владельцу «Пивоварни Кожевниково». Варят пенное из великолепного светлого солода из отборных сортов двухрядного ярового ячменя для придания искрящейся свежести. И особого хмеля Cascade с цветочно-цитрусовым ароматом с нотками грейпфрута.
Называют пиво "Особое поручение". Да не фильтруют!
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 5%/12%.
IBU - ???.
Стиль - Витбир/Бланш???.
Объём - честная бутылочка 0.5 л.
Цена - 100 рублей в разливайке.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель гранулированный, дрожжи пивные, замутнитель.
Дата розлива - 28.08.2022.
Производитель - Пивоварня "Кожевниково". С. Кожевниково. Россия.
Дегустация:
Цвет мутно - оранжевый. Пенка слабенькая, быстро убежала. В аромате цитрусы, цветочки и медовый пряник. Во вкусе снова пряник, гвоздика и приятная сладость. Послевкусие интересное - сладость на первых порах соседствует с лёгкой кислинкой.
Вердикт:
Пиво, не побоюсь этого слова, уникальное. Ничего подобного за такую цену вы не найдёте. Штука своеобразная и интересная. Но на любителя - кому нужна горечь хмеля - может не оценить.
МОЯ оценка 8/10.
