Но оказалось...
Ладно, я по порядку. :)
Жизнь такая, что просто требует её подсластить. И вот позвали нас в гости на 9 Мая, и решила я испечь коврижку. Ну да, с тех пор всё и собираюсь рассказать, не успела раньше. :)
Коврижка получилась красивая и огромная. Но не парадная. А дай-ка, думаю, я её в торт превращу! Разрежу на коржи по высоте и пропитаю кремом!
А крем хочется какой-нибудь необычный... Такой... Такой... Чтобы ещё ни разу такого не делала. Главное, чтобы с кислинкой был!
Кислинку даёт творог. А дай я смешаю творог, сметану и сгущёнку? Здорово же! Вкусно!!! И блендер есть, опять же, масса должна выйти шёлковая!
О да, такая она и получилась. М-м-м-м...
Опасалась, что будет жидковат мой крем. Но нет - форму держит отменно.
Главное, хоть и показалось, что слишком много крема, но ведь и размерчик моей коврижки - 25 на 35 см, он весь и ушёл.
Вот такая вечером была белоснежная красота. :)
Утром я открыла холодильник... и сразу его закрыла... Мама дорогая, какой-то опалённый огнями пожарищ торт-то! Конечно, это в тему Дня Победы, но нельзя такой людям-то показывать! Страшноватенько!!!
Пришлось моему рыцарю срочно скакать за печеньем. А я пока сделала ещё своего придуманного крема.
Печенье прокатала скалкой и на новую порцию белого крема насыпала.
Вот теперь точно красота! И на всю большую семью хватит! Вот он какой - моя ладонь только четверть еле-еле прикрыла.
Потом стали мы думать, как эту вкусноту до стола довезти - путь неблизкий, ехать на машине минут 40. Наконец сделали так: коробку от пиццы разрезали пополам по длине. Доску с тортом - такого здорового блюда не нашли, конечно, - поставили на пищевую плёнку. Под доску подсунули бортики бывшей коробки, чтобы конструкция держалась, а бывшие половинки дна поставили вертикально - теперь они стали бортиками. Ну и всё обмотали плёнкой. Надёжная упаковка вышла!
Ну а теперь самое главное. Гордая я уже совсем собралась было патентовать свой крем. Я же даже пропорции записала:
- пачка сметаны 20% 450 г
- пачка творога 5% 250 г
- сгущённое молоко - 172 г.
Ладно, про сгущёнку - шутка. Рука дрогнула, налила сколько налила. :) Хотела 150 граммов, но вышло 172. Но излишне сладко не было, поэтому пусть будет честный рецепт. :)
И вот в самый последний момент перед тем как трубить на весь мир о своём изобретении решила спросить: а может, кто ещё знает такой рецепт?
Стала в поисковой строке Яндекса писать: "крем для торта сметана т..."
А он мне и выдал, как говорится, не дожидаясь перитонита:
"...ворог и сгущёнка"
Тьфу...
Как говорится, всё украдено придумано до нас!
Ну, за креатив!
А, на всякий случай повторю рецепт коврижки:
