Самое простое и бюджетное печенье (без лактозы) 🍪

Даю рецепт самого простого домашнего печенья из продуктов, которые наверняка найдутся в каждом доме. Приготовление отнимет совсем немного времени, ведь даже тесто раскатывать не придётся 😅

На 1 противень (примерно 22 шт.) понадобится:

- 1 яйцо С1

- 80 гр. сахара + примерно 1/3 стакана на обсыпку

- 130 гр. растительного масла (ровно половина гранёного стакана, если считать до краёв)

- мука пшеничная 200 гр.

- разрыхлитель 1 ч.ложка

- соль на кончике ножа 

По желанию можно добавить в тесто измельчённые орешки, шоколадные капли, изюм, лимонную цедру. Но и так очень вкусно 😊

Готовим: 

Тесто готовится очень быстро, так что сразу включаем духовку на 180 градусов 🔥🌡️

Яйцо взбиваем венчиком с сахаром и солью (до растворения сухих ингредиентов)

Вливаем масло, взбиваем до однородной массы

Всыпаем примерно половину муки и разрыхлитель, перемешиваем

Всыпаем оставшуюся муку и, уже руками, замешиваем очень мягкое маслянистое тесто. Долго месить не нужно - как только муки в миске больше не осталось, а тесто собралось в один комок - готово

Отщипываем от теста кусочки размером с грецкий орех, скатываем в шарик и одной стороной окунаем в сахар. Выкладываем на противень сахарной стороной вверх, немного прижимая пальцами (таким образом получается рисунок, можно, конечно, прижать вилкой или использовать специальный штамп для печенья)

Формируем, таким образом, всё печенье. Ставим в разогретую духовку, выпекаем примерно 15 минут ⏳

Так должно получиться 👍 (низ должен слегка зарумяниться) 😊 Даём печенькам слегка остыть, чтобы они стали твёрже и не сломались, и снимаем с противня

Это фото более точно передаёт цвет готового печенья 😉 Оно получается очень вкусное, рассыпчатое, буквально тающее во рту - рука так и тянется взять ещё 🤗

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Делитесь, пожалуйста, своим мнением о рецепте в комментариях. Они, как обычно, открыты для всех 🤗