Конечно с самыми лучшими игристыми! Наши фавориты - из далекого Чили по классике - Montes Sparkling Angel Brut – традиционный ассамбляж пино нуар и шардоне с выдержкой на осадке 36 месяцев.
Или лучший представитель традиционной французской элегантности из Эльзаса - Crémant d'Alsace Zero Dosage, строгий альянс оксеруа и пино блан раскрывается утонченным комплексным ароматом груши, цитрусовых и цветочных тонов боярышника, акации, завершается ноткой вербены.
Обязательно белый стальной, притягательный, минеральный и свежий луарский мюскаде Muscadet "Les Schistes" от Chateau de la Ragotiere – сочный и свежий.
Или дружелюбный рислинг Just Riesling trocken из немецкого Наэ. Вино с пленительным фруктовым ароматом и гармоничной кислотностью, насыщенный ароматами спелых косточковых фруктов, зеленых яблок и цитрусов с легкой минеральностью и травяными пряностями.
Берем обязательно отличные розовые – самый классный вариант для летнего дня.
Редкая сочная «барбариска» из Испании – Cuatro Pasos Rosе из традиционного для Бьерсо сорта менсия.
В интенсивном аромате преобладают красные ягоды – вишня, слива, малина. Их деликатно дополняют цветочные оттенки – роза и фиалка. Насыщенный вкус служит продолжением аромата, а сочная кислотность придает дополнительной свежести.
Ну и куда же без розового Прованса. Традиционный стиль сочно-гастрономичных провансальских, La Cigale от Gavoty. Сенсо и все в порядке!
А вечером открываем сочные и тонкие красные!
Попробуем сенсо из Южной Африки в красном исполнении. Потрясающий Twyfeling Cinsaut от Bosman с отдельного виноградника. Сочный, спелый, невероятный моносортовой сенсо с разными техниками ферментации: спонтанная ферментация на диких дрожжах, карбоника и ферментация с гребнями. Высокая концентрация фруктов и нюансами сладких специй, прекрасно сбалансированными танинами, элегантной структурой и продолжительным послевкусием.
Поскорей бы лето!
Полный список вин можно посмотреть на нашем сайте ↓↓↓
