Есть несколько корректных способов высказать свое недовольство.
В кафе или ресторан люди приходят, чтобы отдохнуть, вкусно поесть и зарядиться позитивными эмоциями и настроением. Но иногда случается так, что блюдо, которое вам принесли, по какой-то причине оказалось ужасным. Вечер испорчен.
Разные люди начинают реагировать по-разному. Кто-то просто промолчит и уйдет с испорченным настроением, а кто-то устроит скандал на весь ресторан. Оба подхода неправильные. Вот что лучше сделать, если вы попали в такую ситуацию.
Каждый случай индивидуален, и лучше действовать сдержанно, учитывая обстоятельства, но попытаться как-то компенсировать свои неудобства.
Например, если вы ходите в заведение постоянно и готовят там всегда хорошо, а вы случайно наткнулись на не сильно критическую ошибку в блюде, можно сказать об этом официанту или управляющему, когда вас спросят «всё ли понравилось» после еды. Возможно, вам компенсируют неудобство. А если нет, то на первый раз это не так страшно, но впоследствии стоит быть более настойчивым.
В том случае, если блюдо откровенно не готово (недожаренная рыба, непропеченная булочка), то лучше сразу позвать официанта и попросить заменить блюдо, обосновывая это логичными доводами. Не стоит скандалить, если с блюдом всё в порядке, а вам просто не понравился сам вкус.
Еще один альтернативный вариант: если блюдо по каким-то причинам не устраивает по качеству, обязательно подробно расскажите о «косяках» и попросите исключить из чека, пишет портал «Тинькофф Журнал». Это распространенная практика. Официант заберет еду, и вы за нее не заплатите.
Чаще такую тактику выбирают гости, у которых нет лишнего времени. Но в таком случае вы вправе мягко попросить компенсацию. Ведь новое блюдо вы не дождетесь, а старое испорчено. Хорошее заведение сохранит репутацию и исправит свои ошибки.
Только за чаевые: владелец ресторана раскрыл правду о популярном обмане со столиками