Начал я на днях перечитывать нетленку в виде «Братьев Карамазовых» Достоевского. И мой мозг споткнулся на предложении:
Всего верстушка какая-нибудь, вместо постного-то масла подам поросенка с кашей; пообедаем; коньячку поставлю, потом ликерцу; мамуровка есть.
Кто есть!? Что такое мамуровка!? Оказалось, это хмельной напиток, популярный до середины XIX века финнов, из мамура, он же красная морошка.
Еще больше синонимов названия этой ягоды находим в словаре Даля:
Сев. кустарничек и ягода Rubus arcticus, поленика, куманика, княженика, княжница, лапморожка, красная морошка, хохляница, хохляника, хохлуша, хохлянка.
Ну, если с сырьем ясность есть, то что из себя представляла сама «Мамуровка», я не нашел. Может настойка, может как-то сбраживали. Истина осталась в прошлом.
А сколько напитков человечество утратило!? Мы каждую пятницу, а некоторые и не только пятницу, бездумно уничтожаем бесчисленное количество алкогольной продукции, уменьшая ее поголовье. Задумайтесь, так ли много в мире алкоголя как мы считаем!? Посмотрите, как потребительское отношение к природе привело к обмелению священного моря – озеро Байкал.
Что бы спасти редкий алкоголь многих любители создают коллекции и прячут их от алкающих хмельной влаги ртов. Я сам готов создать такой заповедник и призываю отдавать мне алкогольные напитки, я буду за ними ухаживать, холить и лелеять. Или можно создать Красную книгу редких и исчезающих напитков. Назовем ее Синей книгой.
Вот, например, есть такой напиток «Крамбамбуля». Родина и ареал обитания – Республика Беларусь. А много ли белорусов знают ли о ее существовании!? А это старинный напиток. Настойка на меду и травах. В настоящее время практически на грани уничтожении и практически забыт. И сколько таких напитков!? Редких эндемиков, практически вымершие виды палеобухла, о существовании которого помнят лишь ученые алковеды и алкологи. Например, практически не встречающийся спотыкач. А действительно, сколько таких напитков? Может кто поможет составить Синюю книгу!?
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+