Bodegas del Palacio de Fefinanes располагается в регионе Галисия, наиболее известным своими белыми винами из сорта Альбариньо, особенно из Риас Байшас. Кто-то считает их лучшими белыми винами Испании, и признаться, я тоже склоняюсь к такой точки зрения. Конечно, в каждом регионе есть свои «звёзды» и достойные белые вина, но Галисия специализируется на них. Хозяйство работает более сотни лет, и неудивительно, что на их участках имеются вековые лозы. Первое вино хозяйства было 1928 года урожая.
Пробуем Bodegas del Palacio de Fefinanes Albarino de Fefinanes 2019 года.
100% Альбариньо из субзоны Valle del Salnés в Rías Baixas. Ферментация в стали при низкой температуре с короткой выдержкой на осадке.
Цвет - блестящий, яркий, лимонно-золотистый с переливами на свету.
В букете хорошая интенсивность тропических фруктов (персик, абрикос, дыня), цитрусовых (особенно лимона и лимонных косточек), цветочных и травянистых нот. Букет - молодой, незамысловатый, приятный.
Во вкусе выразительная кислотность, передающая всю свежесть цитрусовых. Кислотность явно выше среднего, подчёркнута аккуратной минеральной нотой. Алкоголь (13,5%) хорошо интегрирован, и при соблюдении температуры подачи (8-10°С) ведёт себя очень хорошо. Тело - среднее. Баланс - хороший. Текстура - льющаяся, колкая, нервная.
В послевкусии остаточная свежесть фруктов наиболее всего выражается кислотностью. Такое ощущение, что кислотность в окончании стала ещё выше. Выбивает «слюну», тонизирует, разгоняет аппетит. Очень гастрономическое вино. Длинна послевкусия большая. Стойкий привкус лимона и яблока.
Яркий Альбариньо, в очевидном фруктовом стиле. Йодистости, присущей некоторым Альбариньо, тут не видно, без дуба. Сейчас вино полностью готово, и в выдержке не нуждается. Выпивать до 2025 года. Подавать на аперитив, к блюдам из морепродуктов, рыбы, к тартарам из тунца или говядины. Блюда восточной кухни также подойдут.
Guia Penin – 91 балл.