Blue Berry Queen: 2021 Из описания: «...сидр, изготовленный по технологии производства игристых вин с мацерацией на мезге голубики. Шампанизация в бутылке более 12 месяцев...» В аромате сырой холодный подвал, мох, влажные доски, чуть уксуса. Во вкусе горсть кислых садовых ягод, послевкусие – будто калошу жевнул – что-то такое техническое, резиново-синтетическое. ⠀ Blade Runner 2020: PetNat Из описания: «...сидр, сделанный по технологии розового вина с мацерацией на виноградной мезге сорта Красностоп «...»
Сидр был разлит в бутылки до окончания брожжения и отправлен на длительную выдержку» Снова сырой подвал в аромате, а ещё известь, мел и зубной порошок. Особенно зубной порошок. Стартует сладостью ягод, полируется невесомой уксусностью, финиширует коротким послевкусием, в котором пустота и недоумение. ⠀ За́мок неплохой, но своих денег не стоит, черника чуть лучше винограда, но они на пару плывут в каком-то кривом направлении на мой взгляд. Про деньги молчу. ⠀
Из описания: «...сидр, изготовленный по технологии производства игристых вин с мацерацией на мезге голубики. Шампанизация в бутылке более 12 месяцев...»
В аромате сырой холодный подвал, мох, влажные доски, чуть уксуса. Во вкусе горсть кислых садовых ягод, послевкусие – будто калошу жевнул – что-то такое техническое, резиново-синтетическое.
⠀
Из описания: «...сидр, сделанный по технологии розового вина с мацерацией на виноградной мезге сорта Красностоп «...» Сидр был разлит в бутылки до окончания брожжения и отправлен на длительную выдержку»
Снова сырой подвал в аромате, а ещё известь, мел и зубной порошок. Особенно зубной порошок.
Стартует сладостью ягод, полируется невесомой уксусностью, финиширует коротким послевкусием, в котором пустота и недоумение.
⠀
За́мок неплохой, но своих денег не стоит, черника чуть лучше винограда, но они на пару плывут в каком-то кривом направлении на мой взгляд. Про деньги молчу.
⠀