В Кировстате подсчитали стоимость приготовления окрошки в 2023 году

В Кировстате выяснили, во сколько в среднем кировчанам обойдётся приготовление окрошки в 2023 году. Так, стоимость блюда на четыре порции составила 368,20 рубля.

Для примера аналитики взяли классический рецепт окрошки:

• редис (300 г);
• картофель (400 г);
• яйца (5 шт.);
• огурцы (300 г);
• колбаса варёная (300 г);
• сметана (250 г);
• квас (1 л);
• пучок свежей зелени.

Также в Кировстате определили стоимость ингредиентов для приготовления летнего супа. Для этого сотрудники проанализировали средние еженедельные цены продуктов, действительные на 10 мая 2023 года:

• яйца куриные (74,94 руб. за кг) – 37,47 руб.;
• картофель (25,20 руб. за кг) – 10,08 руб.;
• огурцы свежие (160,04 руб. за кг) – 48,01 руб.;
• колбаса варёная (408,32 руб. за кг) – 122,50 руб.;
• сметана (248,87 руб. за кг) – 62,22 руб.;
• квас (53,26 руб. за кг) – 53,26 руб.;
• зелень свежая (693,22 руб. за кг) 34,66 руб.

Напомним, что цена набора продуктов для приготовления окрошки в мае для россиян в среднем составляет 897 рублей. Это на 15 % больше, чем в прошлом году.

Фото: zdorovogotovim.ru