10 подписчиков

Филе трески, запеченное с сыром

22 мая 202322 мая 2023

~1 мин

На 6 порций потребуется: Филе трески посолить и поперчить. В комбайне соединить мягкий сыр, чеснок, зелень, цедру и сок лимона с двумя столовыми ложками масла, чтобы получилось пюре. Посолить и поперчить. На лист теста, смазанного растительным маслом, положите кусочек трески, распределите сырную пасту, накройте другим листом и соедините края. Таким же образом сформируйте оставшиеся порции филе. Смажьте каждый конверт с треской маслом, выпекайте 7-8 минут. Полейте рыбу яйцом, посыпьте пармезаном и снова поставьте в духовку. Выпекайте до готовности.

На 6 порций потребуется:

6 тонких кусочков филе трески (по 125 грамм каждый)
1 яйцо (взбить)
50 грамм мягкого сыра (можно взять адыгейский)
40 грамм твердого сыра (можно взять пармезан)
1 зубчик чеснока
1/2 лимона
зелень укропа и петрушки
6 столовых ложек растительного масла
12 листов готового слоеного теста
соль и перец по вкусу

Филе трески посолить и поперчить.

В комбайне соединить мягкий сыр, чеснок, зелень, цедру и сок лимона с двумя столовыми ложками масла, чтобы получилось пюре. Посолить и поперчить.

На лист теста, смазанного растительным маслом, положите кусочек трески, распределите сырную пасту, накройте другим листом и соедините края. Таким же образом сформируйте оставшиеся порции филе.

Смажьте каждый конверт с треской маслом, выпекайте 7-8 минут. Полейте рыбу яйцом, посыпьте пармезаном и снова поставьте в духовку. Выпекайте до готовности.