Moscow Cake Show 2023, крупнейшее мероприятие для кондитеров и пекарей, прошло в Москве в локации LOFT HALL 15-17 мая.
В этом году проект был посвящён теме «Лидеры и наставники» и собрал под одной крышей более 50 экспертов кондитерской и пекарской индустрии и более 1200 участников из России и стран СНГ.
Упор в программе был сделан на максимально прикладные темы, которые буквально сразу же после мероприятия смогут принести посетителям не только новые знания и уникальные рецепты от лучших экспертов, но и реально работающие методы оптимизации, продаж, пиара, продвижения и пр.
Задачей проекта ежегодно является объединение и создание целостного сообщества, повышение уровня знаний в отрасли в целом и каждого специалиста по отдельности. Традиционно мероприятие было разделено на 3 площадки, LEVEL UP, CAKE VILLAGE, MAIN STAGE, каждой из которых была отведена своя роль.
Впервые в этом году организаторы запустили новое направление и представили его гостям фестиваля: в качестве спикеров выступили 3 молодых специалиста в возрасте до 25 лет — Алёна Аракчеева, Сергей Бакрымов и Александр Панкратенков, чьи выступления под руководством и поддержкой наставников прошли с большим успехом. Ребята поделились не только своими рецептами, но и рассказали, как им удается в столь юном возрасте показывать такие впечатляющие результаты и высокое мастерство.
Каждый день посетителей ждали розыгрыши подарков от партнёров мероприятия.
17 мая на площадке CAKE VILLAGE прошёл день хлеба. В качестве спикеров выступили Максим Бабич, Полина Андрианова, Евгения Селиверстова и др.
В дни мероприятия гости могли не только обучаться, но и заводить новые знакомства, так как именно личное общение, не только со спикерами и экспертами, но и с другими посетителями, дает множество идей, новых проектов и позитивных историй. По итогам мероприятий прошлых лет многие участники открыли свой бизнес, расширили производство, начали коллаборироваться с коллегами и вышли на безусловно новый уровень.
Организаторы подчёркивают, что многие участники приезжают ежегодно, и очень приятно узнавать о том, как развивается их профессиональный путь.
На площадках Moscow Cake Show была представлена экспозиция поставщиков и производителей продуктов питания, ингредиентов, оборудования и инвентаря, где посетители смогли заключить контракты на поставку и приобрести на месте интересующие товары.
Официальный сайт проекта: www.cakeshow.ru
