Всем доброе пятничное утро😘
На днях на канале моей подписчицы и друга прочитала статью про Феодосийскую барахолку
Там Анна, увидев форму для печёных орешков, спрашивала рецепт теста. Пока я делилась с ней в комментариях рецептом - столько воспоминаний нахлынуло.
Когда я была маленькой и мы с мамой и папой жили в Твери, каждый год перед новогодними праздниками я очень ждала заветную коробку с Почты России. Которую мы везли на санках с почтамта. Это была посылка от бабушки и дедушки из Крыма. В ней обязательно были грецкие орехи, но не в пакете, а россыпью, в промежутках между другими составляющими посылки. Видимо для сохранности, чтоб ничего не разбилось, пока везут. Ещё бабуля клала клубничное🍓 и Вишнёвое варенье 🍒. Обязательно мандарины, новый год же. Я не знаю как они доезжали не испорченными, но они даезжали и пахли даже через закрытую коробку. И обязательно в посылке были те самые печёные орешки. С вареной сгущенкой, которую варили сами и дед бухтел, что устроили парилку на всю квартиру❤️А в сгущёнку ещё добавляли порубленные грецкие орешки.
Я часто вспоминаю свое детство в Феодосии. С уверенностью и большой любовью могу сказать, что у меня было самое счастливое детство.
Я до сих пор удивляюсь, когда бабуля всё успевала. Я утром открывала глаза, а передо мной уже стояла миска свежесобранной клубники с дачи, на которую они с дедом ходили ранним утром, пока не жарко, по 7км пешком через поле. Она ещё и стопку блинов успевала напечь и миску сырников. Вот тоже кстати интересный момент, зачем и блины и сырники, ведь можно же что то одно. А всё просто -:"Вдруг ты дочечка не захочешь блины, а захочешь сырники!". Бабушки.....моя всегда называла меня дочечка🥺
Ещё мы всегда всей семьёй садились лепить пельмени за большим столом. Это был прям праздник. Сначала все лепили, тут же рядом на плите кипела кастрюля и пельмени сразу же варили и ели. Ой, а как бабуля их перемешивала со сливочным маслом. Горячие прям трясла в огромной миске и подбрасывала как будто. Ну знаете, как супер шефы в кино делают😂Я всегда наблюдала как за какой то секундной магией за этим процессом.
А потом все перемещались в комнату, поближе к пианино. И моя мама с сестрой играли на нем по очереди или в 4 руки и все пели песни.У нас и сейчас есть такая традиция, мы до сих пор любим лепить пельмени семьёй. В наше время папа уже подарил маме Ямаху и теперь она радует нас игрой и мы также как раньше вместе поём. Мама играет профессионально, так не умеет никто. Обожаю❤️Она даже на огород как то его вытащила и вся деревня балдела😂
Кстати недавно на пляже увидела такую картину: бабушка с внуками, отдыхая на подстилке, решили перекусить. И вот эта бабушка достала из сумки маленькую эмалированную кастрюльку с вареными пельменями, огурцы, помидоры. И так им вкусно было, а я сидела рядом завидовала им, вспоминала как мы также ходили и думала:" ну так наверное только крымские бабушки могут".
Пишу статью, пью кофе, а слезы рекой текут. Много хочется ещё написать. И про то как меня лечили в детстве и про кастрюлю борща на пляже и про пытку клубникой😁Но это будет очень длинная статья, я их лучше разделю.
Спасибо всем, кто читает🤗Хорошего дня!!!
