Ингредиенты:
- 500 грамм куриной грудки
- 300 грамм грибов (можно использовать любые, например, шампиньоны или опята)
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 200 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте лук и грибы.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
4. Обжарьте куриную грудку на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте до прозрачности.
6. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
7. Посыпьте муку на мясо и овощи и тщательно перемешайте.
8. Добавьте куриной бульон и сливки в сковороду и тщательно перемешайте.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Переведите содержимое сковороды в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы соус загустел.
11. Пока соус готовится, приготовьте рис. Промойте его в холодной воде и залейте двумя стаканами воды. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и дайте рису свариться под крышкой около 15 минут, пока вода не впитается.
12. Дайте грибному соусу настояться немного, а затем подавайте горячим с рисом.
13. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь своим мнением.