Да, сегодняшнее пиво так банально и называется - "Томатный рассол". А варит его питерская пивоварня Discovery Brewing.
С данной пивоварней я до сих пор не сталкивался, так что посмотрим, что они о себе расскажут:
Мы - Discovery Brewing, команда энтузиастов, которую объединила любовь к пиву и пивной культуре. Долгие годы, пока крафтовая революция шагала по российскому рынку, мы пробовали и выделяли лучшее. Работали над рецептурой и ценообразованием, чтобы сделать качественный, но в то же время доступный каждому продукт. Мы хотим поделиться с миром тем, что стало для нас классикой.
Discovery Brewing - мы делаем качественный крафт доступным!
Ну а теперь перейдем к пиву. Впервые эту гозешку сделали в июне 2020 года. И, судя по всему, она удалась, раз ее выпускают до сих пор. Впрочем, проверим.
Моя банка из февральской партии, вскрыл же я ее спустя три с половиной месяца. Срок годности составляет 240 суток.
В составе, кроме классических пивных ингредиентов, присутствует томатный рассол, некая смесь специй, бензоат натрия и сорбат калия.
Описание лаконичное:
Средство от похмелья и тоски.
Гозэ с томатным рассолом: освежающий, насыщенный и плотный.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены нет.
По запаху очень сильно похоже на помидорный рассол - соленые помидоры, чесночок, укроп и т.д. На вкус тоже помидорный рассол. Послевкусие рассольное, длительное. Пьется прекрасно.
Ну, что можно сказать по этому поводу? Рассол и есть. Только слегка газированный и за 310 рублей (в одной из наших местных разливаек). Даже и не знаю, сколько баллов влепить. С одной стороны, рассол я люблю, с другой стороны, тут все очень примитивно. Ну ладно, восьмерку поставлю.