Микрозелень – это не только вкусно, но и суперполезно! Молодые едва проклюнувшиеся травы хранят в себе большое количество витаминов. Наконец, выращивание микрозелени – это модный тренд и красота на кухонном подоконнике =) Какие растения можно вырастить в качестве этого продукта? Существует большой список подобных культур, но некоторые из них более популярны, чем остальные. Их сегодня и рассмотрим.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Редис
Одно из самых простых растений для выращивания в качестве микрозелени – это редис. Всего неделя, и можно наслаждаться приятным вкусом и изысканным видом блюд. У редиса светлые крупные семена, поэтому его посев не вызовет сложностей даже у новичков. Если создать культуре подходящие условия выращивания, она быстро взойдет и будет активно развиваться. В тепле получить ростки, готовые к употреблению, можно всего за 7 дней, а если использовать коврик с подогревом, то всего за 5 суток!
Редис обладает интересным вкусом, он сделает блюда более разнообразными по органолептическим качествам и полезными в плане содержания витаминов. При желании, можно найти красные сорта растения, если вам важна еще и красота ваших посадок.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Руккола
Это одно из самых популярных растений, которые выращиваются в качестве микрозелени. Культура обладает слегка горьким и острым вкусом, поэтому ее часто используют для добавления в различные блюда, особенно в салаты.
Семена сеют в контейнер, увлажняют, сверху накрывают для создания эффекта теплицы. Прорастают они очень быстро, практически через пару суток, срезать можно спустя пару недель, когда начнут появляться первые настоящие листья.
Брокколи
Микрозелень брокколи растет не так быстро, как редис, но она также содержит множество полезных элементов и витаминов, так что посадить ее и чуточку подождать – стоит того. У культуры крупные семена, поэтому процесс посева не сложный и не занимает много времени.
Срезать микрозелень брокколи можно на стадии образования семядольных листьев. Продукт напоминает по вкусу капусту и отличается высокой питательностью благодаря большому количеству пищевых волокон. Ростки брокколи рекомендуется употреблять в пищу при различных заболеваниях, желательно в сыром виде, чтобы сохранялись все полезные свойства.
Решите сажать зелень в огороде, обязательно разберитесь в теме подкормок) О минеральных удобрениях я рассказываю в своем большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
Базилик
Существуют различные сорта микрозелени базилика, которые различаются вкусовыми качествами и цветовой гаммой. Это интересное растение, отлично сочетающееся с любыми блюдами.
Семена базилика отличаются от других появлением липкой пленки при их замачивании, поэтому рекомендуется следить за тем, чтобы они не слипались во время посадки. В остальном выращивание аналогично уходу за другими растениями, посаженными в качестве микрозелени – посадочный материал распределяют по почве и увлажняют. Срезать микрозелень базилика нужно на стадии появления семядольных листьев.
Если решили выращивать микрозелень красоты ради, возможно, стоит заняться домашним цветоводством =) Всё самое важное об уходе за комнатными цветками я рассказываю в своей книге «Простой уход за комнатными растениями». Почитайте мою книгу, и уход за любым комнатным растением покажется вам простым!
Горчица
Получить полезную микрозелень можно, посадив красную или зелёную горчицу. Семена у растения не мелкие, их хорошо видно, и они быстро прорастают. В зависимости от вида, культура может различаться по вкусовым качествам, но при этом в каждом растении содержится большое количество полезных элементов.
Выращивать горчицу не трудно, она быстро развивается и достигает нужного размера. Ростки можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты и другие блюда. Это прекрасный вариант микрозелени, с выращиванием которого справится даже неопытный человек.
На подоконнике можно вырастить практически любую микрозелень. Главное, выбрать качественные семена и обеспечить растениям необходимые условия.
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!
