На 250 гр молодых шампиньонов (здесь можно взять любые грибы - молодые подберезовики, маслята, опята): 200 гр. воды (неполный стакан) 1 ч.л. соли с горкой, 1 ч.л уксуса 70%, 1ч.л.сахара (у меня эритрит, т.к я на низкоуглеводном питании), 2 лавровых листика, душистый и чёрный перец горошком по 3-4 зернышка, 3-4 шт. душистой гвоздички (по желанию) 2 зубчика чеснока. Варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Остудить и убрать в холодильник на сутки. Подавать с ароматным подсолнечным маслом, посыпать зеленью, при желании добавить зубчик мелко нарубленного чеснока
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
На 250 гр молодых шампиньонов (здесь можно взять любые грибы - молодые подберезовики, маслята, опята):
200 гр. воды (неполный стакан)
1 ч.л. соли с горкой,
1 ч.л уксуса 70%,
1ч.л.сахара (у меня эритрит, т.к я на низкоуглеводном питании),
2 лавровых листика, душистый и чёрный перец горошком по 3-4 зернышка,
3-4 шт. душистой гвоздички (по желанию)
2 зубчика чеснока.
Варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Остудить и убрать в холодильник на сутки.