Всем доброе утро. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам пирог из рыбы. Ингредиенты : Для теста : Для начинки: Способ приготовления : Приятного аппетита.
Всем доброе утро. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам пирог из рыбы.
Ингредиенты :
Для теста :
- Мука пшеничная 300 грамм
- Масло сливочное 125 грамм
- Сметана 4 ст.л
- Соль 0.5 ч.л
Для начинки:
- Фарш рыбный 400 грамм
- Рис отварной 0.5 стакана
- Морковь средняя 1 шт
- Лук 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Сметана 150 грамм
- Сыр 100 грамм
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления :
- Смешать муку, мягкое масло, соль и сметану, замесить тесто
- Возьмите разъемную форму для выпечки
- Обомните тестом дно и бока формы
- Морковь и сыр натрите на мелкой тёрке, лук мелко нарежьте
- Смешайте рыбный фарш, морковь и лук
- Сметану взболтайте с яйцами
- От сыра отложите 3 ст.л, остальной добавьте к сметане с яйцами
- Хорошо перемешайте и отправьте в рыбный фарш
- Начинку посолить, поперчить и выложить в форму к тесту
- Сверху посыпаем сыром
- Накоываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов
- Выпекаем 40 минут, потом снимаем фольгу и держим ещё 10-15 минут, пока верх не подрумянится
- Дать пирогу немного остыть и можно подавать к столу.