Пишут, что варенье пользы не приносит или даже вред! И всё из-за большого содержания сахара. Конечно в любом варенье много сахара! Да в неразумных количества всё вредно, даже переизбыток витаминов хуже чем недостаток. Всегда и во всем надо искать "золотую середину" - это мой принцип. Какое же это удовольствие вести беседу с подружкой или с членами семьи за чашечкой травяного чая😋. А с чем же пить чай? Безусловно лучше варенье, чем конфеты или пироженки! Оговорюсь сразу - это моя точка зрения, но основана она на логических умозаключениях.
Согласна, что после длительной термической обработки много полезных веществ распадается, но и не мало остается. Я лично варю варенье - пятиминутка , там остается много полезных макро и микро элементов. В конце концов, варим же мы компот, тушим овощи и это все рекомендуется и даже полезно. А в варенье, видите ли, сахара много... Да в 1 чайной ложке сахара и в 1 чайной ложке варенья приблизительно одинаковое количество калорий, около 15-25.