Каждый раз когда я думаю о том, что мне нужно бы писать не только о красных и испанских винах, я начинаю скучать…
А точнее я начинаю прокрастинировать жутко, так как знаю, что я очень мало чего знаю об этих винах и придётся пробовать и изучать.
Понятное дело, меня никто не заставляет!
Но мне обязательно нужно пойти туда, где я могу что-то новое изучить!😅
Такой вот парадокс.
Я подумала, ну, хорошо, напишу про самое простое- про Пино Гриджио. Нужно же ещё что-то об этом рассказать.
Лето ведь впереди!
А летом этот напиток особенно хорош!
Я подумала, что нужно купить именно Пино и охладить как следует.
Погода как раз располагает и Петербург нынче живёт аж при +23. Подарок небес! Особенно в это время года.
Я вообще считаю, что белое вино, как собственно и розе, нужно хорошо охладить.
Да, я люблю именно так и даже со льдом.
Имею привычку, открыв бутылку, обязательно вдохнуть аромат. Часто он меняется некоторое время спустя.
▪️Чем пахнет Пино?
Это обычно очень свежий аромат.
Это цитрусовые и это полевые цветы, зелень, груша и яблоко, нектарин и ещё это что-то медовое…🌱
Конечно, например, Рислинг чаще намного ароматнее, но Пино свежее, на мой вкус.
Это вино можно и нужно пить просто так с фруктами и мороженым и к этому вину уместно пресловутое «белое к рыбе».
Если вы хотите что-то эдакое, то приготовьте гребешки или креветки с зелёным салатом- будет просто "Oh là là" 😄
▪️Пино Гри и Пино Гриджио — один и тот же сорт, но это разные по стилю вина.
Пино Гриджио, как можно понять из названия, родом из северо-восточной Италии (преимущественно из регионов Венето и Фриули), а Пино Гри — из французского Эльзаса.
Итальянские вина обычно более свежие и легкие, вина во французском стиле — шелковистые и более сладкие.
▪️Если в целом вам нравится Пино Гриджио, но хочется чего-то более основательного, то следует выбрать французский вариант. Тогда итальянское grigio превращается в gris, а легкое вино становится богатым и насыщенным!
Для меня это вино дневное и обеденное, вино для сиесты!😁
Но и в жаркий вечер оно, конечно, будет очень и очень!
Хороших вечеров! До встречи!🥂