В Курске в различных магазинах прошла контрольная закупка молока. Отбирали пастеризованный напиток жирностью 2,5%. Было взято 10 образцов популярных торговых марок.
«Специалисты проанализируют состав, массовую долю белка и жира, проверят микробиологию. Мы поймём, нет ли среди проб фальсификата, а также насколько безопасен тот или иной продукт», – поделилась Наталья Сушко, эксперт по молоку и молочной продукции, замдиректора Центра торговли и услуг Курской области.
На каждый образец составляется акт отбора, где указываются все необходимые данные – от даты изготовления и срока годности до размера партии.
«Этот смотр будет отличаться от предыдущих. Мы вернули покупательские дегустации и заседания экспертной комиссии. Куряне смогут попробовать зашифрованные образцы и проголосовать», –отметил Антон Воронцов, директор Центра торговли и услуг Курской области.
Дегустация пройдёт 23 мая в гипермаркете «Линия» на улице Энгельса. О времени будет сообщено дополнительно. Результаты с наименованиями брендов будут известны и обнародованы в конце мая.