Как говорится "Что русскому непонятная фиговина, то китайцу еда". Знакомьтесь, друзья – трихозант. Гость с востока, напоминающий по виду огурец. Впрочем, едой он является не только в Китае, но и в Индии, Индокитае и по всей Юго-Восточной Азии.
Его ещё называют "змеиным огурцом", так как плоды некоторых видов, вырастая, сначала покрываются полосами, а потом начинаю сворачиваться кольцами, подобно змее.
Огурцом его называют не случайно, так как эти два овоща являются родственниками и принадлежат семейству тыквенных.
На самом деле огурец, хоть и кажется нам привычным, не менее экзотичен, так как пришёл к нам тоже из Индии.
Ещё одна общая черта трихозанта и огурца – их оба поедают незрелыми. Только у трихозанта к столу идёт всё: и плоды, и листья, и молодые побеги. Плод можно употреблять в пищу сырым, варёным, тушёным, маринованным, в общем клад, а не овощ. Остаётся только понять, почему он не так популярен у нас, если он такой универсальный.
Всё дело в том, что он очень теплолюбив и во времена, когда к нам попал огурец, вырастить трихозант было затруднительно, слишком уж коротким у нас было лето. Сейчас же климат стал мягче, а построить теплицу из современных материалов – плёвое дело. Вот почему этот змеиный овощ всё чаще появляется в огородах любителей.
По вкусу трихозант напоминает больше редис, но это довольно свободная аналогия. А ещё есть исследование, в котором выяснили, что в плоде содержится вещество, которое разрушает оболочки РНК вируса СПИДа.
Ещё у трихозанта очень красивые цветы, так радует он не только плодами, но и цветами.
У нас на юге (я живу в Ростовской области) сейчас довольно тепло. Так что я думаю посадить у себя на участке этот овощ, который я неоднократно ел во время своих путешествий. Авось, что-то да и получится. Будет чем удивить друзей и соседей 😊
Возможно вам интересно узнать о фрукте, который недавно в российских садах
У меня есть Телеграм-канал, о моих съёмках в экспедициях, я веду прямые эфиры, и вы можете участвовать в приключениях в реальном времени.
Подписывайтесь, вместе веселее!
Ну, а у меня всё. Поддержите очерк "👍", если вам было со мной интересно