Вы купили пучок или два редиски, а она горькая! Было такое?
Не выбрасывать же!
Интернет в выдаче сразу Вам подскажет: посолить или залить водой, добавить уксуса и т.д. и т.п.
Я же дам Вам другой совет: порежьте редис и посыпьте его сахаром, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. После этого времени можете промыть редис или добавить остальные ингредиенты салата, в нем уже не будет горечи или, если она и останется, то слегка заметная. Да, и салат приобретет совершенно иной вкус!
Попробуйте и непременно напишите в комментариях о Вашем опыте!