В Кузбассе ветеринарный врач отправил на реализацию в кафе просроченное сало, продлив его срок годности. Нарушение в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявили специалисты Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.
Как было установлено, при оформлении производственного сертификата на одном из предприятий, занимающихся реализацией пищевой продукции, ветеринарный врач Яйской станции по борьбе с болезнями животных продлил на 60 дней срок годности свиного сала. Далее продукция была отправлена в кафе для реализации потребителям.
- Уполномоченным лицом нарушен порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, а именно продление сроков годности продукции путем транзакции "переработка/производство", - сообщили в ведомстве.
Яйской станции по борьбе с болезнями животных направлено предостережение о недопустимости нарушения законодательства.