Здравствуйте, друзья!
Посмотрел цены на ликер Бейлис в магазине и офигел, полтора куска за 0,5 это уже слишком. Уж лучше и дешевле сделать этот знаменитый на весь мир ликер своими руками. За одно посмотрим на сколько дешевле будет сделать своими силами.
Тем более у меня имеется от компании "Алхимия вкуса" уже готовый набор для приготовления, осталось докупить сливки и сгущенку.
Вот такой готовый набор от компании "Алхимия вкуса". Рецепт подробно расписан на обратной стороне упаковки. В составе только натуральные ингредиенты - Зерновой кофе, мускатный орех, какао-порошок, корица, ваниль, чипсы дубовые.
В наборе есть мешочек, что очень облегчает дальнейшую фильтрацию. Нужно просто засыпать ингредиенты в мешок, а по окончании настаивания просто вынуть и хорошо отжать.
Всего понадобиться для этого набора 0,5 литра самогона 40%. Водка тоже вариант, но Брррр, только для тех у кого нет самогона. Залить, закрыть и настаивать около 2-х недель.
Мешочек вынуть и отжать, влить 500 мл. сливок и 380 мл сгущенного молока.
Разлить по бутылкам и убрать на отдых на 3-4 дня.
Напиток готов! Можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Пьётся очень легко и вкусно. Как и полагается бейлису, сливочно-шоколадно-кофейный вкус. В общем мне понравилось.
Итак, теперь считаем затраты.
Сам набор - 220 руб.
Сгущенка - 93 руб.
Сливки - 77 руб.
Самогон - ? Давайте посчитаем как водку - 300 руб.
690 рублей за 1,2 литра готового напитка. Итого 287,5 руб за 0,5 литра. По моему мнению очень даже недорого. А вы как считаете?
Различные наборы настоек от компании "Алхимия вкуса" можно приобрести в магазинах для самогоноварения МирБир, Колба, Русская дымка, а также на OZON и Wildberries.