Трудовой стаж Николая Дрофы – более 40 лет.
Николай Валентинович родился в поселке Павловка Ленинского района Кустанайской области. Трудовую деятельность начал трактористом-машинистом в совхозе «Узункульский» Кустанайской области, прошел путь до первого заместителя по производству, главного агронома.
С 1997 по 2005 год работал заместителем директора по производству ЗАО «Племзавод «Омский». С 2005 по 2010 год возглавлял «Агрохолдинг «Восток». С 2010 года занимал должность главы администрации Омского сельского поселения Омского района. С 2016 года работал в министерстве сельского хозяйства на должности заместителя главы ведомства, с 2019 года – министр.
Имеет два высших образования. В 1994 году окончил Казахстанский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт по специальности «агрономия». В 2016 году – Омский государственный аграрный университет им. Столыпина по специальности «экология и природопользование».
За заслуги перед Омской областью в развитии агропромышленного комплекса Николай Дрофа представлен к почетному званию «Заслуженный работник сельского хозяйства Омской области».
