Cuvee delphine - это imperial stout выдержанный год в бочках из-под бурбона Four Roses (vintage 2020) от пивоварни De struise
ABV (Алк.): 13 %
OG (Пл.): 26 %
IBU (Горечь): 72
--------------------------
Цвет: Чёрный ,небольшая коричневая шапка.
-------------------------
Аромат: Винные тона, шоколад, жженка, капля дерева.
-------------------------
Вкус: Жженка, винные и древесные тона, сухофрукты, горький шоколад. Послевкусие средней продолжительности, сухое, с лёгкой горечью
-----------------------
Итог: Странная, но вкусная история. Винтаж 20-го, но разлит в 22-ом, а в описание, что год провел в бочке, год просто стоял в танке что ли? Бочка тоже какая-то призрачная, яркий бурбон 4 Roses куда-то исчез, есть лёгкая винная и древесная тема. Только спустя время, когда осталось чуть в бокале и пиво стало теплым в аромете и вкусе появилась лайтовая бочка. Делаешь глоток и думаешь, что пьёшь какой-то стронг, в послевкусие приходит жжено-шоколадный имперец. Не плохой, но ожидал большего.
----------------------
✏️Оценка: 8 из 10.
