В 2022 году в России было произведено 105 279 тонн замороженных овощей и грибов. В январе-марте 2023 года было произведено 22 311 тонн, что на 28.4% ниже аналогичного показателя предыдущего года. В марте 2023 года было произведено 9060 тонн, что на 29.8% ниже показателей марта 2022 года.
Динамика внутреннего производства замороженных овощей и грибов в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в октябре 2022 года и составило 13 299 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в январе 2023 года: 5562 тонн.
Структура производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам по результатам января-марта 2023 года:
Лидером по производству замороженных овощей и грибов является Центральный ФО с долей 59.0% от общероссийского объема. Далее идут Южный ФО (с 29.07.2016) и Приволжский ФО с долями 31.2% и 6.8% соответственно.
Динамика цен производителей замороженных овощей и грибов, руб/тонн:
Согласно данным Росстата, в 2022-2023 годах цены достигали максимума на овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные в августе 2022 года (115 310 руб./тонн). Уровень цен в марте 2023 года составил: 95 165 рублей/тонну.
В 2021 году замороженных овощей и грибов было импортировано в Россию на сумму 93.26 млн долларов. Экспорт в 2021 году составил 11.04 млн долларов в денежном выражении.
Структура импорта замороженных овощей и грибов по странам, долларов США, 2021 год:
Динамика импорта замороженных овощей и грибов, млн долларов:
Структура экспорта замороженных овощей и грибов по странам, долларов США, 2021 год:
Динамика экспорта замороженных овощей и грибов, млн долларов:
Для получения более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru/marketreviews