ПОЛЛИНОЗ (сенная лихорадка) – широко распространённое сезонное заболевание, поражающее дыхательные пути, глаза, пищеварительную и нервную систему, обусловленное повышенной чувствительностью к пыльце различных растений.
Май – самый красивый месяц в году. Наконец-то долгожданная весна вступила в свои права! Цветёт всё, что может цвести, и радует нас обилием красок и ароматов. Но радует, увы, далеко не всех.
Для людей, страдающих весенне-летним поллинозом, начинается настоящий кошмар.
Поллиноз возникает практически моментально при непосредственном контакте с пыльцой растений - при вдыхании, попадании на слизистую глаз.
Наиболее типичные проявления поллиноза:
- зуд, покраснение глаз и слезотечение
- заложенность носа и обильные выделения жидкой слизи из носовой полости
- чихание и кашель (иногда приступообразные)
- хрипы в бронхах, приступы удушья (возможно развитие бронхиальной астмы)
- сыпь на коже, зуд;
- боли в области живота, изжога, диарея
Кроме того, поллиноз может спровоцировать развитие ПЕРЕКРЁСТНОЙ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ - когда у человека с аллергией на пыльцу растений возникают схожие аллергические реакции на некоторые виды овощей, фруктов, ягоды и орехи.
Причина этого явления заключается в том, что определённые аллергенные белки, находящиеся в составе пыльцы вызывающих аллергию растений и некоторых пищевых продуктов, сходны. Нередко можно наблюдать у людей с аллергией на пыльцу берёзы и ольхи возникновение аллергических реакций на фундук, яблоки, морковь.
В принципе, аллергическую реакцию может вызвать пыльца абсолютно любого растения. Однако чаще всего она провоцируется пыльцой растений, опыляемых ветром.
Распространённость поллиноза зависит от природно-географических и климатических условий.
В средней полосе России пыление растений с наибольшей аллергенной активностью происходит в течение 3-х основных периодов:
- весна и начало лета (пыльца берёзы, ольхи, дуба)
- первая половина календарного лета (злаковые травы – ежа сборная, овсяница луговая, тимофеевка, мятлик луговой, рожь)
- вторая половина лета и ранняя осень (полынь, лебеда, амброзия).
ТЕРАПИЯ ПОЛЛИНОЗА проводится по нескольким направлениям:
- медикаментозная - антигистаминные, бронхорасширяющие, сосудосуживающие препараты
- специфическая иммунотерапия (снижение чувствительности к конкретным аллергенам путём подкожного их введения в малых дозах с постепенным увеличением доз)
- диетотерапия
ДИЕТОТЕРАПИЯ при ПОЛЛИНОЗЕ направлена на исключение (желательно, полное) тех продуктов питания, которые вызывают усиление аллергических реакций.
⛔ Пищевые продукты, которые я рекомендую исключить из своего рациона в период обострения поллиноза:
- продукты из злаковых культур (пшеница, рожь, овёс, ячмень) – хлебобулочные и макаронные изделия, мюсли
- орехи, ореховое масло и ореховые пасты
- морковь, помидоры, сельдерей, молодой картофель, свёкла, все бобовые
- клубника, вишня, черешня, сливы, цитрусовые, абрикосы, персики, яблоки
- мёд
Все вышеперечисленные продукты имеют общую структуру с пыльцой трав и деревьев и усиливают проявление аллергических реакций.
⛔ Также из вашего меню в период обострения желательно исключить:
- морскую рыбу и морепродукты
- жирные сорта/части мяса и птицы
- куриные яйца
- кофе, какао, шоколад
- молоко
- копчёности, консервы, полуфабрикаты
Кроме того, обращаю особое внимание на любые алкогольные напитки, включая пиво, - их ни в коем случае НЕЛЬЗЯ сочетать с употреблением антигистаминных препаратов!
При обострении поллиноза не редки дисфункции желудочно-кишечного тракта. Поэтому, рекомендую использовать способы приготовления пищи, щадящие органы пищеварения: отваривание, запекание в духовке, приготовление на пару.
🍏 Берегите себя и будьте здоровы!
Подписывайтесь, здесь будет интересно и полезно для здоровья.
Искренне благодарю вас за ваши 👍
📚 Рекомендую к прочтению мою книгу:
«Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь» © Поликарпов А.В.
Ознакомительный отрывок можно прочитать здесь: ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ
- Подробнейшее руководство от доктора медицинских наук, врача-диетолога и физиотерапевта по безопасному для здоровья эффективному снижению веса.
- Развернутые пояснения по важнейшим аспектам физиологии пищеварения, максимально адаптированные для понимания.
- Обстоятельные рекомендации по правилам здорового питания.
- Практические советы по управлению своим пищевым поведением.
- Разоблачение мифов о похудении и сказок о питании.
- Детальные инструкции по избежанию ошибок при коррекции веса.