РИАМО - 15 мая. Руководитель Росстандарта Антон Шалаев сообщил, что в России в 2023 году разработают целую линейку стандартов на различные виды сыра, передает газета «Известия».
Шалаев отметил, что производство сыров, в том числе фермерскими хозяйствами, в стране растет. Отсюда – необходимость в их тестировании.
Кроме того, примут множество новых ГОСТов для детского питания.
«ГОСТ для молочной детской продукции установит методы определения массовой доли общего белка, жиров, определит их кислотность», - сказал эксперт.
Введут и новые стандарты для мясной и рыбной продукции детского питания.