Поделюсь с вами своим любимым десертом - кексом с вишней! Вкуснее и полезнее, чем многие покупные сладости, ведь это домашняя выпечка. Ароматная и сочная начинка из спелых вишен прекрасно сочетается с нежным тестом кекса. Добавьте к нему чашечку кофе или чая, и ваш вечер будет незабываемым.
Для приготовления потребуется:
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан молока
2 стакана сахара
4 яйца
0,5 ч.л. пищевой соды
Ванилин
Мука
Вишня для начинки
Приготовление:
Яйца, сахар, ванилин хорошенечко взбить миксером. Добавляем подсолнечное масло и молоко. Все тщательно перемешать.
Далее добавляем пищевую соду, погашенную яблочным уксусом. Далее постепенно добавляем муку. Тесто доводим до консистенции сметаны.
Выкладываем на дно формы немного теста, сверху добавляем вишню. Далее на вишню добавляем еще тесто, чтобы вишня была вся закрыта.
Формы ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!
