Расскажу, как можно быстро приготовить обычные домашние котлеты, которые любят все.
Рецепт включает следующие ингредиенты:
- мясной фарш - 0,5 кг;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- батон - 2-3 кусочка;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- молотый кориандр - по вкусу;
- мука;
- растительное масло.
Как готовить
Фарш для котлет можно купить или приготовить самим. Мясо подойдет любое. Это может быть один вид мяса: свинина, говядина, курица или ассорти. При этом надо помнить, что котлеты, в составе которых будут более жирные, чем, если они сделаны из птицы.
Лук надо мелко порезать. Чеснок натереть на терке и добавить в фарш. Туда же - яйцо. Чтобы котлеты получились сочными, необходимо добавить намоченный в воде (молоке) размятый батон. Все посолить, поперчить, добавить специи (в данном случае - кориандр) и хорошо перемешать.
Затем из фарша надо сформировать котлетки. Их можно обвалять в муке или сразу же отправлять на разогретую с маслом сковородку.
Сначала жарим до образования красивой корочки с одной стороны. Затем котлетки перевернуть и убавить огонь. Жарить до готовности.
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале:
Тушеное мясо, которое тает во рту
Рецепт вкусных куриных наггетсов
#котлетыобычные
#котлетыдомашние
#вкуснополезнодоступно