Ингредиенты:
- 3-4 помидора
- 1 большой огурец
- 1 красный лук
- 1 красный перец
- 1/2 кг феты
- 1/2 стакана каламатских оливок без косточек
- 2 ст.л. свежего лимонного сока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать помидоры кубиками, нарезать огурец на круги, красный лук - тонкими полукольцами, а перец - полосками.
2. Выложить все ингредиенты в большую миску, добавить каламатские оливки.
3. Добавить лимонный сок, оливковое масло, сушеный орегано и соль с черным перцем по вкусу.
4. Размешать салат до тех пор, пока все ингредиенты не будут покрыты маслом и орегано.
5. Добавить фету в виде кубиков.
6. Перемешать еще раз и подавать.
Этот салат заставит вас ощутить жизненные перспективы Греции, и его свежесть прекрасно подойдет для летних дней. Приятного аппетита!