Рыба с томатами... Я обожаю это сочетание и поэтому часто готовлю по этому рецепту. Может кому-то и покажется, что процесс готовки слишком долог, но поверьте, это того стоит. Нежная рыба, под томатами, с пикантным вкусом и ароматом доносящимся из кухни. Если хотите и вы на ужин вкусную рыбу, приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как я ее готовлю.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Для этого блюда подойдет филе абсолютно любой, любимой вами рыбы. Нарезаю на брусочки и обжариваю на большой мощности плиты, в небольшом количестве масла.
Складываю рыбу равномерно в форму для запекания.
Помидоры нарезаю полу кружочками и выкладываю в сковороду. Обжариваю их 3-4 минуты в том же масле, в котором жарилась рыба. Всыпаю сахар и перемешиваю. Готовлю еще одну минуту.
Рыбу присаливаю и перчу, а для аромата посыпаю ее еще и сухим базиликом.
Выкладываю поверх рыбы равномерным слоем помидоры. А поверх них выкладываю оливки без косточек.
Отправляю в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
Готовую рыбу подаю порционно. Приятного аппетита. Это очень вкусно.
Еще больше простых и доступных рецептов можно посмотреть и почитать на канале Волшебная еда. Не забудьте подписаться, чтоб не пропустить самое вкусное. СПАСИБО.