Оказывается, что при готовке риса есть простой, но важный нюанс.
Каждая хозяйка хоть раз в жизни сталкивалась с тем, что рис при варке либо остается сырым, либо превращается в кашу. Однако все гениальное просто. Для того чтобы ваш гарнир получился идеальным, нужно знать всего один секрет.
Как надо варить рис - три шага
Если вы не знаете, как правильно варить рис, то наши советы помогут вам избежать многих проблем. Всего за три шага у вас получится аппетитное блюдо:
- Промойте рис
В первую очередь вам нужно насыпать рис в блюдце и поставить его под холодную воду на минут пять. Сделайте маленький напор, чтобы крупинки не сбежали в раковину. Затем вам нужно несколько раз его тщательно промыть.
- Доведите воду до кипения
После этого пересыпьте рис в кастрюлю и поставьте на большой огонь. Когда вода закипит, нужно посолить ее. Будьте внимательны, так как нужно будет уменьшить огонь до минимума, когда воды останется совсем чуть-чуть.
- Накройте крышкой
После того, как вы уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и доведите крупу до полной готовности.
Важно: поднимать крышку нельзя минимум 30 минут. Только после того, как вы выключите огонь и дадите гарниру остыть, его можно перемешать. До этого момента это делать запрещено, так как вы превратите рис в кашу.
Если вы сделаете все четко по списку, то на выходе получите идеальный рассыпчатый рис. Ваши домочадцы гарантировано попросят добавку.