А это, без сомнения, автор любимых вин редакции, как в тихом, так и в игристом (Шампань, привет!) исполнении.
Самый распространенный белый сорт винограда в мире, выдающаяся база для демонстрации терруара, стиля и умения винодела.
Шардоне действительно нейтральный сорт, но он аристократично нейтрален, благороден и готов вас удивить. Родом из французской Бургундии, шардо, как называет его молодое поколение сомелье, отлично прижился по всему миру и радует самыми разноплановыми винами.
У себя на родине, в Бургундии шардоне удивляет разнообразием стилей – от субтильной минеральности Шабли, до ванильно-дубового золота Южного Склона. Тонкие нюансы цветов и фруктов в гамме от зеленого яблока – до разваренного в солнечный конфитюр абрикоса в прозрачном медовом соке, с нюансами сливок, орехов, свежей выпечки и серно-пороховой редукции.
От классичной классики до дикого фанка, все это бургундский шардоне сегодня.
Приобщаемся к прекрасной, яркой и неповторимой классике, открываем Bourgogne Chardonnay от семейного производителя с долгой и безупречной репутацией, Au Pied du Mont Chauve.
Несмотря на статус «регионального вина», для которого может использоваться ягода, выращенная где угодно в Бургундии, производитель собирает виноград с отличных участков органических виноградников в Cote de Beaune и Cote Chalonnaise. После бережной винификации в дубе и стали, будущее вино выдерживается в течение года в дубовых бочках разного возраста.
В бокале – это чистое золото! Обволакивающий, пленительный аромат цитрусовых, с нюансами меда, мяты, тостов и сливок. Округлое, щедрое и чистое вино с насыщенной текстурой и отличным балансом. Благородное кюве для поклонников жанра!