Ярутка полевая (Thlaspi arvense) травка интересная, хотя многие считают ее сорным растением.
Однако в составе ярутки выделено много полезных и нужных веществ:
сапонины, флавониды, гликозид, синигрин, алкалоиды, протеин, дубильные вещества, органические кислоты, витамины С, В1, каротин, глюкокаппарин, основным источником которого является именно ярутка полевая, аллилгорчичное масло и жирные кислоты.
В интернете видела несколько статей, в которых говорится о том, что ярутка полезна для мужчин, для потенции. Но, ни в одном из своих травников ничего об этом действии ярутки я не нашла. Поэтому, на счёт пользы ярутки для мужчин сказать ничего не могу.
Тем не мене, ярутка имеет: отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее и кровоостанавливающее.
Применяют растение при острых респираторных заболеваниях, бронхите, ларингите, гастрите, цистите и колите.
Однако, применение ярутки может спровоцировать выкидыш, поэтому растение противопоказано беременным (!!).
Ярутку можно использовать и для еды. Тем более, что молодые листья содержат до 25% клетчатки и до 20% сырого белка.
Вкус у травы слегка островатый (горчичный), но приятный. Молодую зелень можно добавлять в салаты, супы и прочие блюда. Также ярутку полевую можно высушить, чтобы использовать в качестве специи круглый год.
На мой взгляд растение очень симпатичное. К тому же его используют для защиты почвы от эррозии и выветривания, а так же как кормовую культуру.
В общем, со всех сторон полезная трава 🌿
*Все лекарственные растения имеют ряд противопоказаний, поэтому Обязательно(!) проконсультируйтесь с врачом перед использованием народных средств, если вы не специалист.