Впервые приготовила нут, который можно есть например как соленые орешки, семечки и т.п вещи. За счёт специй он имеет пикантный и превосходный вкус. Так же он является полноценным белком для организма.
Способ приготовления:
1. С вечера промойте сухой нут под проточной водой и залейте его теплой водой так, чтобы она покрывала его на высоту трёх пальцев. Затем оставляем его набухать при комнатной температуре на ночь. Количество сухого нута вы определяете сами, его нужно взять в объеме половины вашего противенья.
2. На утром нут очень сильно увеличиться в объеме, промойте его несколько раз в воде и отварить 20 минут на медленном огне.
3. Как только нут свариться, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
4. Когда вся вода стечет, нут переложить в глубокую тарелку.
5. Теперь будем добавлять специи, паприку, хмели сунели, соль.
а так же растительное масло.
все хорошо перемешиваем ложкой и выкладываем нут на противень застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекать нут нужно 20 минут при температуре 190 градусов с конвекцией, тогда шарики будут хрустящие. Если конвекции нет, то они получатся мягкие.
Приятного аппетита!