Делюсь быстрым и необычным рецептом салата, который выручит в любой ситуации
Для приготовления нам понадобиться :
Куриная печень 200 гр Томаты Черри 100 гр (можно взять обычные, главное спелые)
Апельсин 1/2 шт
Листья салата ( айсберг) - 20-30 гр
Масло оливковое холодного отжима или любое растительное 20 гр Зернистая горчица - 1 чл Мёд - 1 чл
Соевый соус 1 ст/л
Для обжарки печени- топленое масло 5 гр
Приступим к приготовлению!
Салат очень быстро готовится. Поэтому в первую очередь обжарим печень, на сильно разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем печень, обжариваем 2-3 минуты, затем убавляем огонь и обжариваем до готовности с двух сторон.
В самом конце немного подсолить.
Обжарка на сильном огне запечатает печень, оставив всю сочность внутри.
Пока печень готовится, времени не теряем , рвем хаотично листья салата и выкладываем на тарелку.
Затем помидоры Черри разрезаем пополам,
Апельсин очищаем полностью, убирая все пленки, чтобы в салате не было горечи.
На овощи выкладываем печень и заправляем.
Для заправки смешиваем 2 ст.л оливкового масла, 1 ч.л зернистой горчицы и 1 ч.л мёда. 1 ст/л соевого соуса .
Салат получается очень легкий и сытный, абсолютно без вреда для фигуры
КБЖУ :
НА 100 гр - 98/7/5/3
НА ВСЮ ПОРЦИЮ - 548/41/33/21