Сказать, что дни и недели летят совершенно не заметно-это не сказать ничего... Приходишь на работу утром к 10,уходишь уже в феврале. Времена года пролетают молниеносно. Виной всему однообразные распорядок дня, а конкретно:
1.Пришел на работу.
2.Подготавливаешься к открытию заведения.
3.Занимаешься заготовками.
4.Наступает вечер и основная текучка заказов.
5.Замывка и дорога домой.
Время между всеми пунктами пролетает настолько быстро, что ты не успеваешь думать. И да, я туда не включил обед, т. к. Приём пищи осуществляется на ходу, редко когда есть возможность спокойно сидя перекусить. Вся смена на ногах, и смены у всех разные кто-то работает 11 часов, а кто-то и все 15.За числами уследить невозможно, ты только знаешь какой день недели. Про режим вне работы, это тоже кошмар. Биологические часы сбиваются, из-за того, что после работы хочется выжать по максимуму пользы, то и спать ты ложишься в часа 3-4 ночи. И так каждый день. Хронический недосып и кофе зависимость появляются со временем, и ты начинаешь смвхивать на панду, с огромными чёрными кругами под глазами. Но если б было все так плохо, никто бы не работал в данной сфере. В этом есть своя романтика, и попав раз в общепит, ты с него уже не уйдёшь.