Хирург Александр Умнов заявил, что увлечение таким «благородным» напитком, как вино, может многократно повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, высокого артериального давления, болезней печени. «Каждый глоток увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, мерцательной аритмии, инсульта и цирроза печени», — сказал в беседе с NEWS.ru Умнов. Кроме того, по его словам, при чрезмерном употреблении вина ухудшаются умственные и когнитивные способности, наблюдаются психические и психологические проблемы.
Также печень и мозг могут серьёзно пострадать от употребление неправильно приготовленной речной рыбы из-за заражения гельминтами. «Так как гельминты попадают к нам через желудочно-кишечный тракт, то первым страдает именно он. Потом у разных паразитов есть возможность добираться в различные органы. Кто-то попадает в печень, кто-то в мозг. Затем идёт нарушение функций этих органов, появляются какие-то специфические симптомы», — объяснила в беседе