Ингредиенты:
- фарш (говядина) - 800 гр
- лук - 1 шт
- картофель - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- мука - 2 ст.л.
- соль, перец молотый, приправа к мясу
Для начинки:
- сыр твёрдый - 100 гр
- сливочное масло - 30 гр
- сметана - 4 ст.л.
Приготовление:
Фарш немного отбиваем, добавляем яйцо, муку, соль, приправы и всё хорошо перемешиваем.
Для начинки соединяем натертый сыр, сметану, мягкое сливочное масло, размешиваем до однородной массы.
На ладонь помещаем немного фарша, в середину - начинку и формируем котлетку.
Так делаем пока не закончится фарш и начинка.
Обжариваем на небольшой количестве растительного масла до золотистой корочки.
Как только все котлетки будут пожарены, накрываем крышкой и тушим 10 минут на слабом огне.
Говяжьи котлетки с начинкой из сливочного масла и сыра готовы.
Подаем с любым гарниром или салатиком.
Приятного аппетита ❤️
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на мой канал "Готовим вкусно с Мари" и Вы не пропустите новые рецепты.
Буду рада комментариям и лайкам 👍