В Курске смотр качества выявил 5 образцов молока с кишечной палочкой

Напомним, несколько дней назад при проведении контрольной закупки на полках курских магазинов были отобраны 12 образцов пастеризованного молока жирностью 2,5%, представленных различными производителями. Комиссия делала акцент на наиболее популярные среди курских покупателей торговые марки.

Экспертизу специалистов Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области успешно прошли 6 образцов. Остальные были забракованы по разным причинам - несоответствие жирнокислотного состава, массовой доли жира и белка или не прошли тест на микробиологию.

Следующий этап смотра, организованный Центром торговли и услуг, заключался в проведении "народной дегустации". В этом случае оценку молока в анонимном режиме проводили обычные покупатели в одном из супермаркетов города.

И, наконец, заключительный этап конкурса состоялся вчера, когда комиссия подвела итоги всех исследований и дегустаций.

- В пяти пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек, - сообщает пресс-служба администрации Курской области и называет производителей этого товара. - «Лето близко», «Лебедянь молоко», «Искренне Ваш», «Вкуснотеево» и «Томмолоко».

Больше остальных комиссию поразил образец, представленный производителем под маркой "Моя цена". В нём были обнаружены растительные жиры - молоко признано фальсификатом.

- Результаты направят в территориальные Управления Роспотребнадзора, это ведомство примет решение о дополнительных проверках и санкциях, - продолжает пресс-служба официальное сообщение. - Также об итогах проинформируют производителей и торговые сети. Последние смогут скорректировать работу с поставщиками.