Двойной IPA от московской пивоварни CHIBIS.
В сообществе ВК пивовары рассказывают о своём напитке (скорее даже о стиле DIPA в целом) коротенечкО:
"В составе: Citra, Centennial, Mosaic на сухом охмелении. Состав «Citra, Centennial и Mosaic» достаточно популярные сорта хмеля, которые добавляют пиву характерные фруктовые и цитрусовые ароматы, а также легкую горчинку. Горчинка может быть высокой, но не должна быть агрессивной или оставлять послевкусие. Сухое охмеление - это процесс добавления хмеля в пиво после основного этапа брожения, что позволяет сохранить более яркие ароматы и вкус хмеля."
Плотность: 20. Горечь: 70.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи.
Довольно много на удивление стойкой пены. Аромат лёгкий цитрусовый. Карбонизация очень низкая. Плотное и маслянистое.
Вкус сладковатый: цитрусы с тропиками. Не приторный. Травянистости во вкусе не замечено, а вот в послевкусии трава начинает проявляться. Если говорить именно о вкусе во время глотка, то этот IPA больше про сладость, чем про горечь. Горечь на мой вкус ниже заявленной, но опять таки в полной мере накрывает в послевкусии. Крепость полностью скрыта; пьётся очень легко. Коварно..) Послевкусие сладко/горькое цитрусовое и очень долгое.
Это может и не самый насыщенный DIPA и горечи может быть маловато (для любителей горечи), но порой хочется чего-то такого. Просто очень вкусный сладенький IPA))
В сети можно встретить цены от 235 до 259 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
