Двойной IPA От воронежского Брелка.
На сайте пивоварни и этикетке описание немного отличается. Описание на банке мне понравилось больше:
"Не буди Лихо, пока оно тихо! Наш двойной индийский пэйл эль близок к этой пословице - он приготовлен с хмелевой шестёркой: Amarillo, Simcoe, Columbus, Centennial, Mosaic и Vic Secret. Этот эль может быть вкрадчивым, коварным и стать причиной неожиданных открытий. Не упустите шанс "хлебнуть Лиха" без каких-либо серьёзных последствий, но сохраняйте осторожность!".
На том же сайте, кстати, заявлено только пять сортов хмеля без Centennial.
Плотность 21%. Горечь: 120.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Достал банку из холодильника (это важно), вскрыл и налил:
Немного пены средней стойкости. Аромат лёгкий: цитрусы и немного мультифрукта. Карбонизация ниже среднего. Плотное; слегка маслянистое. Без осадка.
Во вкусе на первом плане травяная горечь. Мультифрукт и цитрусы где-то вдалеке на втором плане; забиты горечью практически полностью; сидят и не высовываются. Очень травяной IPA с отличной яркой горечью во вкусе и послевкусии. На середине глотка сладость пытается выкрикнуть, но горечь её тут же глушит. Крепость не чувствуется и спиртуозности нет.
Рекомендованная температура подачи: 10-12 градусов Цельсия. Данные рекомендации в случае с этим IPA (да и не только с ним) действительно играют роль, так как постояв и погревшись, IPA начинает раскрываться немного иначе. В горечи начинает чувствоваться грейпфрут; сладость становится более чёткой и выразительной. Вкус становится более сбалансированным и горечи чувствуется меньше.
Мне понравились оба варианта. Тем более, что выпивая неспешно, можно прочувствовать их оба. Как будто бы два разных напитка выпил.
Приятный IPA. Мои рекомендации.
Куплен в гипермаркете "Окей" за 209 рублей. К слову, в сети "Беру выходной" этот IPA стоит уже 243 рубля.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
