История пивоваренного завода в Ивано-Франковске начинается с момент предоставления Станиславу (так раньше назывался Ивано-Франковск) Магдебургского права в 1662 году. В нём было отмечено, что в городе разрешается строить винокурни и выделять для этого земельные участки. Однако пивоваренный завод построили только через 105 лет. Для производства пива были построены солодовый и варочный цеха. Здания цехов построены в стиле барокко. На фасаде варочного цеха с давних времён находились деревянные цифры – 1767. Учёные считают, что это дата основания завода, а не его строительства.
Пивоварня в 1787 году принадлежала Петру Потоцкому и была самой крупной в городе. А уже с 1801 года она была изъята за долги и стала собственностью Австро-Венгрии. Почти через 90 лет – в 1888 году пивоварня стала собственностью братьев Линднер. К этому времени на предприятии работало 40 человек. На заводе ежегодно производилось примерно 12 тысяч ведер пива, также тут производились пивные дрожжи.
Начиная с 1905 года пивоваренный бизнес перекупил Пётр Зедельмайер. С 1912 года на пивзаводе насчитывалось 57 рабочих. Кстати, улица, приютившая пивоварню, называлась Зедельмайеровская. Владелец предприятия приложил много усилий к развитию предприятия и уже с 1936 года на пивзаводе производилось примерно 3000 тысяч литров пива ежегодно. Пивом торговали более 20 оптовых складов в Станиславе и Калуше. Пивоваренное дело стало семейным бизнесом Зедельмеера вплоть до прихода советской власти в 1939 году. После прихода советской власти пивоварню переименовали в «Станиславский пивзавод», позже он стал именоваться «Ивано-Франковский пивзавод».
Окончательное производство пива на Ивано-Франковском пивзаводе остановилось в 2002 году. Здание варочного цеха было продано и пошло под снос. На его месте построили симпатичную копию, в которой работает общепит.
Здание же солодового цеха поначалу разрушалось, но сейчас его пытаются отреставрировать и сделать в нём музей пивоварения.