Покажу, какой салатик можно приготовить при помощи мультиварки Xiaomi Induction Heating Rice Cooke. Рецепт простой, а результат необычный и восхитительный.
Продукты
8 замороженных креветок (210 г)
2 крупных клубня картофеля (450 г)
100 г зелёного лука
10 каперсов*
5 яиц С0
290 г длинного огурца
соль по вкусу
сметанный майонез для заправки
4 черри для украшения
2 мст воды для варки
*каперсы можно заменить маринованными корнишонами
Приготовление
1. В чашу мультиварки налить 2 мст воды. Яйца промыть и положить в силиконовые формочки, которые поставить на дно чаши.
2. Картофель нарезать кубиками. Замороженные креветки ополоснуть холодной водой и положить термостойкую посуду. Поставить креветки в центр контейнера-пароварки. Вокруг разложить картофель. Установить стимер в чашу.
3. Готовить при помощи приложения Mi Home 25 минут на программе «Пропаривание и варка» (12 – 15 минут потребуется на закипание и примерно 10 мин на варку картофеля, креветок и яиц).
4. После сигнала достать пароварку.
5. Яйца переложить в холодную воду на несколько минут.
6. Нарезать зелёный лук. Переложить в посуду для смешивания. Добавить остывший картофель. Каперсы разрезать на половинки. Если нет каперсов, то замените их одним маринованным корнишоном.
Нарезать огурец небольшими кубиками (немного оставить для украшения) и добавить к остальным овощам.
7. Подсолить по вкусу. Добавить сметанный майонез. И всё тщательно перемешать.
8. Для формовки салата использовала стальное премиум-кольцо 20 см х 6 см от «Центра пищевого оборудования». Поставить кольцо на середину широкой тарелки с низкими бортиками. Заполнить салатом. Разровнять поверхность.
9. Яйца очистить и мелко нарезать (я использовала яйцерезку). Из половинки яйца я сделала украшение. Разложить яйца на поверхности салата.
10. Креветки очистить и положить сверху салата. По желанию можно всё немного подсолить (я не солила). Добавить половинки черри. В середину установить половинку яйца и разложить вокруг тонкие ломтики огурца.
11. Затем снять кольцо.
12. Украсить боковины салата ломтиками огурца и стрелками зеленого лука.
Всё! Салат готов к подаче!
Подробную сборку салата можно посмотреть на видео с 07:42.