чрезмерное употребление мяса дает противоположный желаемому эффект.
Мясо начинает разлагаться, как только животное забили. Обычные предосторожности — соль и замораживание — лишь немного замедляют процесс распада. Но он все равно, пусть медленно, но идет.
Мясо переваривается тяжелее растительной пищи, его гниение продолжается уже внутри человека. По времени это выглядит так: чтобы переварить мясное блюдо, требуется 4 — 4,5 часа, растительное — 2 — 2,5. Во время гниения в организме происходит следующее. Выбрасывается много токсинов и аминов, которые скапливаются в печени, почках, толстом кишечнике. Нарушается культура бактерий, главным образом тех, которые синтезируют комплекс витаминов группы В. Погибают ворсинки тонкого кишечника, где отходы переваренной пищи начинают всасываться в кровь. Насыщенные жирные кислоты мяса и других животных продуктов собираются внутри и вокруг важных для жизни органов и кровеносных сосудов. От этого образуются кисты, опухоли, затвердевает ткань артерий. Жир повышает уровень холестерина в крови, что быстро и верно ведет к атеросклерозу.
Чтобы хоть как-то нейтрализовать вредные последствия плотной мясной диеты, организму нужно больше кислорода. От животной пищи учащается дыхание, происходят изменения настроения. Любителям мяса бывает труднее оставаться хладнокровными, чаще они проявляют беспокойство, суетливость.
подозрительность, бывают резки и агрессивны. Они постоянно готовы к поединку, конфликту. Аналитический взгляд на жизнь им крайне редко присущ.