Это первые подобные обнаружения в пищевой продукции в 2023 году.
В Россельхознадзоре сообщили, что установлено повышенное содержание антибиотиков в образцах говядины и мяса птицы.
«В Испытательный центр поступило 85 образцов пищевой продукции для исследования на микробиологические показатели и остаточное количество ветеринарных препаратов. В результате исследований в двух образцах сотрудники лаборатории выявили превышение антибиотиков тетрациклиновой группы — окситетрациклина», — уточнили в ведомстве.
В образце тушки цыпленка содержалось 11,9 мкг/кг антибиотика (при норме — 10 мкг/кг), а в образце мяса говядины — свыше 1000 мкг/кг. По итогу результаты исследований внесли в единую автоматизированную систему «Веста», а также передали в Россельхознадзор.
В отношении производителя мяса птицы ввели режим усиленного лабораторного контроля. Кроме того, в случае повторного выявления ему на время ограничат право ввоза продукции.
Отметим, что производитель говядины получил предостережение.
Кишечная палочка в подарок. Омские пациенты ели на завтрак опасное сливочное масло
Ссылка на статью: https://gorod55.ru/news/2023-05-24/v-omske-prodavali-myaso-s-zashkalivayuschim-soderzhaniem-antibiotikov-2936820